为了使家长们能够全面细致地了解幼儿园食堂工作情况，发挥家长对幼儿园的参谋、合作、监督作用，更好地参与民主管理，12月20日章郭幼儿园开展食堂半日开放活动。

上午，6名膳委会家长代表按时到园由食堂管理人员带队进食堂参观。参观过程中食堂管理人员逐一向家长介绍食堂管理和操作流程，家长们亲自参与了食材核磅验收，近距离观看幼儿园午餐制作流程，实地查看幼儿园仓库食品储存环境以及生产日期和食品留样日期。家长在参观过程中不时拍摄照片、视频传至家长群中分享。

活动最后，家长们和幼儿园领导及食堂管理人员开展面对面的交流并填写《意见反馈表》，提出意见建议。家长们纷纷表示对幼儿园干净整洁的食材存储、用餐环境和健全的食品安全可回溯机制留下了深刻的印象，感受到了幼儿园对校园食堂食品安全的重视，对孩子在校的饮食安全与质量更加放心了。

此次家长进食堂，加大了食堂工作透明度，促进幼儿园食堂内部管理，争取了家长和社会的更多支持理解，有利于幼儿园提升食堂管理水平，同时也在家长和幼儿园间搭建起了和谐交流的平台，形成良好的互动效果。